看这颜色和苏桃桃的制作过程就知道这碗糖色差不了。
他指着小徒弟去试。
小徒弟稍微尝了点,果然清甜又不发苦,颜色还特别好看,他撇撇嘴说:“还不是差不多。”
许大厨不理他,随便抓了个服务员进来:“你尝尝这两碗,告诉我哪个味道更好。”
服务员硬着头皮尝了点小徒弟做那碗比酱油还黑的糖色,入口就忍不住吐了出来:“又涩又苦,吃不下去。”
许大厨把另外一碗递过去,服务员以为差不多,又硬着头皮尝了点,结果眼睛叮一亮:“这碗好,入口清甜,还有淡淡的焦糖香。”
许大厨摆摆手让她出去,看着小徒弟:“你还有什么话要说?”
小徒弟涨红了脸反驳:“我平时那样熬你也没说什么啊……”
许大厨气不打一处来,心想我要是味觉健全你还有机会留在这里跟我顶嘴吗?
他指了指门口:“你走吧,明天不用来了。”
小徒弟愣了下:“师父,我,我明天放假吗?”
许大厨的火气噌一下上来:“滚,以后都不用再来!”
小徒弟托了不少关系才能来这里当学徒,许大厨这么一说,他整个人都懵了:“不是师父,为什么?我做错了什么?”