难道年下弟弟真的香吗?
我怎么丝毫没感觉到?
正值午饭时间,赵大勇索性就在店里招待了张川和林曦薇两人。
端上来的全都是门店的招牌,其中既有创新,又有秉持传统的临江特色。
王磊已经关照过厨房的大师傅,今天是大领导莅临指导,一定不敢含糊。
所以最终呈现在张川面前的,妥妥的就是一桌色香味俱全。
“领导,您觉得怎么样?”
林曦薇悄悄的问张川。
张川现在的状态就是视察,和正常吃饭用餐完全不一样。
充满审视的看完了一桌的菜色之后,他微微点头,“还不错,比我预想的要好。”
“张总,我的第一步改革已经全面落实了,那就是彻底禁制预制菜,坚持每一道菜都是当场现炒。”赵大勇说着,用公筷加了一些最普通的时令小菜,放在了张川的盘子里,“您尝尝,绝对有锅气。”
张川拿起筷子尝了一口,确实,现炒的和预知的,区别还是很明显的。
现在全社会都在抵制预制菜,但很多加盟餐厅很难实现,其中最大的原因有两个。
一、加盟的源头没法放权,否则流程化就很难实行。
二、现在家门餐饮基本都是商场或者临街的档口,无法使用明火基本是常态,所以现炒根本没法实现。
正吃着,张川的手机就响了起来。
一看,是褚英子打过来的。
他赶紧跑出去接电话。
“川儿,在哪呢?”
“在狮虎桥二店视察工作呢。”
张川笑着道。
“行啊,这是进入工作状态了。”
褚英子也笑。
“有事吗英姐?”张川问。
“没什么事,就是问问宋雨婷搬过去没有,情况怎么样。”
“还没搬,我感觉她过去的时候我应该在场,不然的话容易出事。”
“目的不就是出事吗?”
“啊?”
“原来你没理解我的目的啊?”
张川挠挠头,“英姐,我知道,你想用这种方法逼袁微雨离开,是为了