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第26章酸菜鱼真下饭(6/6)

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是搭配鱼的绝佳食材。想要鱼片滑嫩，煮的时候要锁住水分，鸡蛋的效果就是这个。”

“其实只用蛋清最好，我怕有人说我败家子。可惜没有辣椒，酸辣的才下饭呢。不知道有没有黄芥末，下次可以加上一点试试。”

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