分钟做 20 道心算题之类的。除了需要计算游戏里面的赔率，还要计算赌场抽的佣金金额，赌场会从百家乐和牌九扑克这种游戏里抽 5 的佣金赚钱，比如有客人赢了四万 3500，你 30 秒内要算出来 5 是多少，不过现在有客人领走了上万的金额，我们要拿的筹码太多，就会先把这个数字记在电子账户上，他们之后再去柜台里换现金。
李治：如果有客人在你的赌桌上赢了非常多的话，你会担心吗？还有，这种时候赌场会对你们有处罚吗？
兰监场：当然不会，因为赌桌上流通的那笔钱都不是我的，只要自己发牌流程没做错，客人赢走多少钱都无所谓，我也不想掺和。不过如果碰到了大手笔的客人，可能我自己发牌会更谨慎一点。我唯一担心的就是遇到一些喝醉酒的赌客，因为客人喝的烂醉的时候，连自己要不要牌，下多少钱都不知道，游戏都没法进行，我只能叫保安把对方拖出赌场。
李治：做了 70 年荷官，你觉得赌局里会有什么必胜规律吗？
兰监场：但我觉得其实赌博没有技巧，全靠运气。之前我桌上就有一个人，从头到尾一直玩了 6 个多小时的牌九扑克，到最后输得手上的钱只够玩一局，他就拿着这最后一副牌往旁边挪了一个位置，因为牌九这个游戏每个位置能拿到的牌不同，结果他就靠这一局一口气赢了 50 万星利约联邦币，立马离开去换钱了。我做荷官这么久，甚至有时赌客坐下来的时候，我就会有感觉，就好像这个人身上有很强大的气场，赌运可能不错，比如有的人刚坐下玩了三盘游戏，就可能连赢 58 万星利约联邦币。你有再多的技巧都比不过运气好。
李治：那你还记得在你的赌桌上赢得最多的一盘赌局，他赢了多少钱吗？
兰监场：那还是我最开始接触这一行的时候，在我桌上赢得最多的是个年轻的小伙子，他靠 9000 块本金赢了 89 万星利约联邦币，他跟我说打算把这钱拿去买房子，按照当时星利约联邦的房价，这钱都能买好几栋房子了。说完他就停手，不玩了，开始在赌桌旁围观。他就围观了一局，这一局结束，我整理牌的时候就问了一嘴，说准备去换钱了？他想了几秒又坐下来，决定再玩几把，结果输得渣都不剩，灰头土脸一声不