嚓噗小说 > 其他类型 > 不如缓缓而归 > 第9章 报喜(3/4)
日和明日都请了假。浮生回到小院,就在厨房里忙了起来。既然没啥钱,那么就得下功夫。就三道菜。辣子鸡,蹄花,豆参汤。

    鸡肉就不能简单用盐杀一下,浮生调了高浓度盐水,泡上,然后又备了浓度低一些的腌料。然后开始准备炒料。把干辣椒等清洗一下,然后把辣椒,大蒜的放进石臼中,粗研磨,成糊状。然后用低度白酒泡一个葱姜水。

    然后开始处理猪脚,做好吃的秘诀就是耐心,简单的盐味精的调味,少量醋。炒一下后,转高压焖软,然后出来和豆子慢慢的小火熬煮。

    豆森汤,原来是用毛豆,玉米,丝瓜为主材做的。这边浮生也找了相似的食材。毛豆玉米二比一,都打成浆。但是玉米要过滤下,把影响口感的皮啊给过滤出去。然后小火熬煮,要不停搅拌,不然底下糊了。当快要出锅的时候,加入牛奶,丝瓜切了很细的丝,然后盖住焖一下。最后加上香油,盐和味精。一道清新的豆参汤就好了。

    辣子鸡经过两次的腌制,搓上一层糖水,然后用热油,一遍一遍的淋到表皮成金黄色,然后重新起锅热油,炒制第二遍,加入糊状的辣椒,酱料,炒到肉内里熟了,加入葱姜水,收汁到浓稠这就大功告成了。

    “好香啊。”浮生循声看去,就看到那天偷看自己打架的小姑娘其中一个,从门外探头看了过来。

    “啊,炒了一个辣子鸡。”

    “真的好香啊,我想吃。”

    “没问题,来张嘴。”

    小姑娘咀嚼了几口,一脸的香,然后樱桃小嘴开始吸气。“好辣,好辣。”浮生看着好笑,便盛了一碗豆森汤给她。“小心烫。”

    小姑娘喝了一口。“呀,好烫。但是好清爽的口感,也好吃。”仰着脸,看向浮生。

    “那是自然。”浮生也是一脸得意洋洋。

    闲聊了一会,浮生就打包好菜,就出发去了许长寿的宅子。

    “听说你入了修行,看来你机缘终究还是来了。”许长寿笑着拍着浮生的后背。

    “多谢,许会长的帮助,不然今生怕是都无缘修行了。”浮生不好意思的回道。

    “别,人各有命,唯有靠自己,方能破局而出。世间有多少难以修行之人,即便有希望,都最终也没几个