羊子都收拾好,这都是几只公羊,特别是那只最大的领头羊,特别的大,看起来像一个小牛犊子,羊肉大家舍不得吃,要留着卖钱。
但是羊杂却可以用来熬汤,也是非常好的食物。
特别是大冬天冰天雪地里,喝一口羊杂汤,那是特别的舒坦。
今天除了一个锅熬羊杂汤,另外一个锅张建国打算做点汽水馍吃,就是锅底上一些水,然后水上边的锅上就用调好的面饼粘在锅上。
盖上锅盖后,大火烧煮。
等锅里的水快烧干了,那汽水馍也差不多好了,下面一层酥脆爽口,上面的软糯好吃,用来泡羊肉汤里最美味不过了。
季小四在烧火,特别的认真,只要闻到了汽水馍的香味,就忍不住喊张建国,赶紧做下一锅!
因为人多,这汽水馍得做大几十个才行,要不然一人一个馍根本就不够吃。
“哎呀,跟着建国这个大厨真是享福了,我年年上山打猎,从来没有一次像现在这么舒坦过,还有汽水馍吃和羊杂汤喝,我家过年都难得吃一回!”