能掉链子。
聊天的时候还不觉得有哪里不舒服,等到要开始学习了,陈朝才又感觉到累了。可老爷子都站起来了,那还能怎么办?
学呗,这本来也是他们来这的目的。
biangbiang面的起源很多,有人说其中一种是某个古代书生吃面的时候编的口水诗,从诗出发,才有了那个连输入法都答不出来的复合字。
也有人说是因为做面条时,拍打桌子会发出biangbiang的响声,才有了这个叫法。
说法很多,李师傅却没有从头给他们讲这个典故的想法,想知道的人总是会知道的,何必要他赘述。
案板上材料都是现成的,加热了一壶温水之后,他从和面开始一步步教导。
“你们不要觉得和面很简单,只要揉成面团就可以了。盐要适量,水要适量,要避免面团过湿,也要防止过干。”
“这其实也是一门学问。”
父子俩的配合很好,一个单纯动手教学,另一个则做解说说着每一步的注意事项。
“做面也是技术活啊,果然这就不是件容易的事。对了李师傅,浆水鱼鱼好学吗?”
“跟我们这个biangbiang面比起来怎么样?”
陈朝想起刚才陈贺说动动手就能学会的事,不由得感叹了下。
“学会简单,学好很难。”李师傅道。
陈朝随即给自己定了目标,“那我知道了,我们保底是学会,尽量往学好的方向去靠。怎么说也不能丢李师傅的脸啊。”
“朝哥,聊归聊,你稍微看下你的面团呗,水好像加多了啊。”
顾言看着他半壶水直接倒下去了,还是觉得应该提醒一下。
这可不是水多加面,面多加水的时候,眼下餐馆里就他们这几个人,所有失败的残次品最后都得由他们来解决。
再一看摄影师的样子,怎么看都不像特别能吃东西的样子,更别说他们都还不饿了。
“我的错,我不说话了。”陈朝低头一看,确实自己的盆里水明显多了很多,脸上一热,连忙道歉。
本来他就不怎么会做饭,要是到最后真靠顾言一个人努力完成这个挑战,他自己还是添乱角色的