家都来排队买月饼,生意挺好。
韩青今天没出去,因为他今天有个重要任务:宰羊。墨香、墨菊负责洗白菜、菠菜、土豆、红薯、葱、香菜、粉丝、豆皮。泡发木耳、腐竹。秦氏揉面准备做两锅芝麻烧饼。章良成准备炭炉涮锅,今天得准备两个锅,一个辣锅,一个不辣的。红杏负责调蘸料,用麻酱、韭菜花、香油,加香菜和小葱调和。
韩青手脚很麻利得放倒了羊,剥皮切分好,石竺帮着洗去血水,把羊排部分切成大块存放到冰箱里。羊肉要去冰箱里冻一阵子才好切薄片。明慧给黄氏单独在堂屋里支了一个小电火锅,这个是现代产品,章良成准备的铜火锅是烧炭的,得放院子里,怕通风不好会中毒。黄氏怕她吹不了风,再说她也不能吃辣。等会儿‘二哥’也回来陪黄氏、明慧、锦兰一起吃就好。
秦氏把昨天杀鸭子留的鸭血也切块准备好。明慧让章良成把那坛子桂花酒准备好等会儿大家一起喝。