陈志远立刻招呼大家赶紧吃饭。
众人见状,也不再客气,立刻就抡起了筷子,品尝了起来。
张武直接夹了一块老虎肉塞进嘴里,仔细的咀嚼了一下。
“这老虎肉怎么感觉有点柴,口感有点像牛肉。”
“这好像也没有什么特别的地方。”
“不过这个味道确实不错,大娘,您的手艺真的是太厉害了。”
张武一边品尝一边说夸赞道。
王长贵刚把老虎肉塞进嘴里,他咀嚼了两下,也竖起了大拇指。
“这肉做的确实不错。”
“一般野兽的肉都会有一股腥味,不太容易去除。”
“一看烹饪的时候就加了很多的佐料,专门来掩盖这股腥味,才能把肉质本身的香气炖了出来。”
“不得不说,嫂子的手艺确实好。”
李翠花闻言一笑:“不是我手艺好,是志远教的好。”
“这东西我也是第一次做,没什么经验,都是他告诉我往里面放什么。”
王长贵闻言一愣,这一点他还真的没有想到。
一般来说,要是没有太多丰富的捕猎经验的话,压根就不清楚野味应该如何处理。
特别是野兽身上的肉,基本上都会带有一股腥味和其他的外味。
要是处理不好的话,就会很难吃,味同嚼蜡。
因为这种事情,在他之前上山打猎是经历过的。
王长贵看向陈志远的眼神,微微一变,这一点他还是真的有点小瞧他了。
陈志远看到王长贵投来的目光,不由一笑。
“王叔,你这么看着我,是我脸上是有花,还是您想跟我喝一个?”