将两人的影子交叠重合,你中有我,我中有你。
回到林家,林母用装酱料的小坛子装了些豆腐乳,封好罐口便让梁诚带走了。
不过一天的时间,原本的两坛子豆腐乳,如今只剩下一摊子,林母的心都在滴血。
早知道当初就不拦着闺女了,把买回来的豆腐都做成豆腐乳。
奈何世上没有后悔药。
钱桂英决定,以后闺女要做什么,她一定全力支持,不再给自己后悔的机会。
空间中的林霜,可不知道钱桂英完成了自我pua,成为了林霜最忠实的支持者。
这会儿她正在笔记本电脑的存储硬盘中,寻找关于豆腐乳和臭豆腐的制作方法呢!
当初不过是随意找了个视频,并没有认真看,毕竟几块豆腐而已,便是不成功也没什么,她完全没当回事。
如今情况变了,豆腐乳可是全村人的希望,她马虎不得,自然要好好的学习一番。
林霜在空间里翻找着资料,突然从一堆电子书中发现了《传统发酵食品大全》的文件夹。
她双眼一亮,如获至宝,迫不及待的点开查看。
“原来青方跟红方豆腐乳不同,不需要加红曲米发酵,要用毛霉菌……”
林霜边看边记笔记。
视频中老师傅演示古法制作臭豆腐的过程,让林霜眼前一亮。
相比于豆腐乳,臭豆腐保存期更长,如果投入生产,说不定会带来意外惊喜。
当然这是林霜自己的想法,具体实施,还要看市场的反馈。
想到要教村里人制作豆腐乳,林霜通过自己的理解,尽量把复杂工艺简化成易懂的步骤。
为了更好的理解,林霜还画了示意图。
毕竟村里识字的没有几个,相对来说,图画被接受的可能性更大。
示意图直观易懂,结合自己的讲解,林霜相信大多数人,都能学会。
“闺女?睡了吗?”
钱桂英的声音从外面传来。
“还没呢!”
林霜听到动静,赶紧闪身出空间,她打开门,惊觉外面已经天黑了。
“晚饭的时候,没看你出去,怕打扰你,就没喊你吃