,我这肚子都饿瘪了!”牛啸天拍着肚子,引得众人大笑。
厨房里,杨氏和她的两个女儿正按照韩远给的菜单忙活。几口新式铁锅架在灶上,这是韩远特意从洛京订制的,比普通锅更薄更适合炒菜。
灶台上摆满了各种自制调料:用传统工艺精心酿造的酱油,晶莹剔透的白糖和焦糖色的红糖,还有他特制的五香粉和十三香。猪肉已经分切好,大块的用来红烧,排骨用来炖冬瓜,猪耳朵切丝凉拌。
“娘,这个火候要控制好。”韩远走进厨房指导,“红烧肉要小火慢炖,不能急。”
杨氏点点头,额头上已经沁出细密的汗珠。她看着儿子熟练地翻炒着锅中的菜,眼中满是欣慰。
外面,陆续有村民赶来赴宴。韩父换上了新衣,连带眼罩都更新了一套,胡子也修剪过,整个人精神了许多。
里正和村长在门口收礼记账:“何庄赵老爷子,送山羊一只,母鸡两只,鸡蛋一筐!”
赵老爷子穿着补丁衣服,却送了这么重的礼。韩父连忙道:“这位大叔真是太热情了。”
“这是应该的。韩员外给我们减租,还免费借牛,这点心意不算什么。”赵老爷子憨厚地笑着。
韩远从厨房出来,看到这一幕,心中感慨。这就是人情社会,大家守望相助。
回到赵世德等人的院落,韩远发现薛马鸿正在和赵世德低声交谈什么。见他进来,两人立刻停止了谈话。
“秦兄,一会儿有几道新菜,还请多指教。”韩远装作没注意到他们的异常。
赵世德笑道:“我倒是很期待。”
不多时,菜品陆续上桌。红烧肉色泽红亮,肥而不腻;凉拌猪耳脆嫩可口;炖冬瓜汤清甜爽口。最让人惊艳的是刀削面,面条均匀,口感筋道。
“好!”牛啸天大声叫好,“三郎这手艺,比洛京城里的大厨还强!”
其他人也纷纷称赞。就连一向沉默的欧阳敬业也多吃了两碗面。
赵世德品尝着每道菜,都若有所思。他看向韩远的眼神中多了几分深意。
夜幕降临,酒过三巡,气氛渐渐热络起来。牛啸天已经喝得满脸通红,开始讲起了打仗的故事。
韩远借故起身,来到院子