嚓噗小说 > 历史军事 > 地主怎么了,我可是个好地主 > 第五十二章 野猪的收获:意外的惊喜(2/3)
九女、十女还有刘小弟立刻从院子里冲了出来,像一群欢快的小鸟。看到大家背着的野猪肉,几个孩子都欢呼雀跃起来。

    “秋女,拉着妹妹屁颠屁颠地跑去烧开水,要刮猪毛了。”刘老明一边放下背上的东西,一边吩咐道。

    韩远赶紧跟着进了厨房。王家的灶台很大,足足有三个灶口,能同时架五口锅。厨房里弥漫着柴火的香气,灶台上还留着早饭时的余温。

    “得赶紧添点柴火,把这边的小灶点起来,”韩远指着角落里的小灶说道,“得赶紧把这块猪血放进锅里煮。”

    秋女麻利地指挥着两个妹妹分别在灶口生火。韩远刚要动手,就被秋女轻轻推开。

    “让我来就好,不用三哥哥动手。”秋女笑着说,眼睛弯成了月牙。

    韩远只好在一旁指导:“先把猪血倒进冷水锅里,加点盐。再切些姜片,滴几滴麻油。用筷子慢慢搅动,让血均匀受热。火候要小,慢慢来。”

    在韩远的指导下,秋女很快就把猪血煮好了。热气腾腾的猪血散发着诱人的香气,连厨房里的空气都变得温暖起来。

    “尝尝看。”韩远笑着说。

    秋女舀了一块放进嘴里,眼睛顿时亮了起来:“好鲜啊!”她又连忙给两个妹妹各夹了一块。

    九女九女也凑过来尝,都说好吃。韩远让秋女盛了一大盆,兴冲冲地把热乎乎的东西端到大家面前。刘老明他们吃过后,都连连称赞。

    水烧开了,该刮猪毛了。刘老明他们要直接扒皮,韩远连忙阻止:“猪肉不带皮,就少了一半的味道。五花肉没了皮,还叫什么五花肉?”

    在韩远的坚持下,大家改用烫毛的方式处理。滚烫的热水浇在猪皮上,腾起阵阵白气。烫完毛,趁热把猪皮在火上简单烤一烤,空气中弥漫着焦香。

    地上落满了猪毛,九女正要扫,韩远又喊住了她:“等等!这些猪鬃毛可是好东西,能做牙刷。”

    虽然大家都觉得他古怪,但还是帮他收集了那些又长又硬的猪鬃毛。韩远受够了用柳枝刷牙,他要自己做一把像样的牙刷。

    接下来,韩远开始准备腌制香肠。他让人把肉切成小块,加盐腌制。然后指导秋女她们把肉灌进肠衣里。

    “记得用