命中并起火，攻城塔内的士兵就会被困在火中，而且木制的攻城塔结构也会被烧毁，失去作用。
以及 摧毁冲车：冲车是用于撞击城门的重型器械。守军同样可以用燃烧的火油对付冲车，使冲车的木质部分燃烧，损坏其机械结构，使其无法继续撞击城门。
当然，攻城方也不会傻不拉几的就让火烧起来。在攻城或遭遇火油攻击时，会采用以下几种方式应对：
针对火矢和火罐，攻城士兵会使用特制的盾牌，这些盾牌通常用多层不易燃的材料（如浸湿的兽皮、多层木板等）制作而成。在遭遇火矢或火罐攻击时，他们可以举起盾牌进行防护，减少火焰对自身的伤害。
或者湿布裹身：在有可能受到火油攻击的情况下，士兵会用湿布或浸过水的衣物裹住身体。这样，即使被火油溅到，湿布可以降低火焰的伤害，争取时间扑灭火焰，避免被严重烧伤。
针对泼洒城墙的火油，如果发现城墙上有火油泼洒下来，攻城方会组织士兵用沙土覆盖。因为火油燃烧需要氧气，用大量的沙土掩埋可以隔绝空气，从而熄灭火焰。而且，沙土还可以增加城墙脚下的摩擦力，使攀爬变得相对容易一些。
还有一种比较残忍，那就是快速登城：在火油尚未点燃或者火势不大时，攻城士兵会加快攀爬速度，争取在火势蔓延之前登上城墙。为此，他们可能会采用更加密集的攀爬队形，利用同伴的身体掩护，减少被火焰攻击到的机会。
如果护城河被火油点燃，攻城方可能会使用一些长的木板或简易桥梁，从火焰较弱的区域快速搭桥通过。这些木板或桥梁通常是提前准备好的，长度足够跨越护城河的部分区域，使士兵能够避开火焰最凶猛的部分。
等待火势减弱：在没有合适的工具快速通过时，攻城方可能会等待火势自然减弱。比如，当火油燃烧殆尽，或者因风向改变等因素导致火势减弱时，再寻找机会渡河。
针对攻城器械被火油攻击也多。对于攻城塔和冲车等重要攻城器械，一旦被火油击中，攻城方会组织士兵进行灭火。他们会使用水桶、湿布等工具，迅速扑灭火焰，同时对器械进行抢修，尽量恢复其功能。
或者是增加防护措施：在后续的攻城过程中，会对攻城器械增加防护措施