拾了一下桌面，莫风将兔子从身旁拿到了桌子上，在细细挑选了这两只兔子身上肉质紧实、十分新鲜的地方之后。
莫风便先将这两只兔子分别仔细清洗干净，然后熟练地拿起刀，按照纹理将他挑选的部位上的兔肉切成均匀的小丁。
这每一块兔丁都经过他精心的处理，大小适中，既便于入味，又能保证烹饪时快速熟透。
接着，莫风开始准备麻辣兔丁的灵魂——调料。
他找来一个空碗，放入适量的花椒、干辣椒段，再加入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀，让各种调料的香味充分融合。
这碗调料，可是上一世莫风多年经验的结晶，每一次调配都力求达到最佳的味觉平衡。
一切准备就绪，莫风点火起锅，倒入适量的油，等到油温升至七成热时，他轻轻地将兔丁倒入锅中。
兔丁在热油中迅速收缩，表面变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。
莫风不时地翻炒着，确保每一块兔丁都能均匀受热，达到外焦里嫩的效果。
待兔丁完全熟透，莫风迅速将之前调好的料汁倒入锅中，随着“嗞啦”一声，浓郁的麻辣香味瞬间弥漫整个厨房。
他继续快速翻炒，让每一块兔丁都裹上这层色泽红亮、味道醇厚的调料。
几分钟后，当锅中的汤汁逐渐浓稠，兔丁也呈现出诱人的深红色时，莫风知道，这道麻辣兔丁也已经可以完美出锅了。
莫风将兔丁盛入盘中，撒上一些葱花和香菜作为点缀，一盘色香味俱全的麻辣兔丁便呈现在眼前。
在麻辣兔丁出锅之后，麻辣的香气霎时间充斥了整栋别墅，甚至连刚刚宫保鸡丁的味道都被这麻辣的味道冲淡了不少。
在桌子旁等候的众人不约而同的咳嗽了几声，然后一同好奇的看向厨房内部。
和以往做的菜不同，莫风是第一次给众人做麻辣口味的食物。
而这里的人也从来没吃过这种味道的东西。
所以，自然而然的大家都被这突如其来的呛人味道呛得下意识的咳嗽了几声。
莫风将宫保鸡丁和麻辣兔丁端上了餐桌，瞬间，一股混合着麻辣鲜香与淡淡酸甜的气息弥漫在整个餐厅里