嚓噗小说 > 其他类型 > 四合院:开局搬走,众禽麻了 > 第866章 弊端(2/3)
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三倍赔偿明显超出了合理范围,换作平时何大清肯定不会同意。

但此刻他受制于人,根本没有讨价还价的底气。

何大清在心里快速权衡利弊。

如果不答应,客人把事情宣扬出去,餐馆面临的损失会远远超过这笔赔偿款。

与其因小失大,让多年经营的口碑彻底毁掉,不如花钱消灾。

想到这里,他只能咬咬牙,答应了客人的要求。

按照对方的要求支付完赔偿后,客人才总算平息了怒火。

对方也承诺,拿到赔偿就不会再对外提起这件事。

毕竟是老主顾,他也明白这件事对何大清的打击有多大。

既然收了补偿,就要守信用,不能出尔反尔。

客人离开之后,何大清长长地松了一口气。

这场突如其来的危机,总算是暂时被压了下来。

可他心里明白,这件事不能就这么轻易过去。

如果不彻底整改,以后还会出现更大的麻烦。

当天晚上打烊后,何大清第一时间召集了所有员工。

他专门针对食品安全问题,开展了一次严肃的培训。

在会上,他反复强调安全的重要性,要求每个人都提高警惕。

从后厨卫生到门窗关闭,再到食材存放,每一处都不能马虎。

他明确告诉员工,今后再出现类似疏忽,一定会严格处罚。

按照规定,这次的失误本应该直接扣除相关人员工资。

但考虑到员工平时工作勤恳,也不是故意为之,何大清心软了。

他决定暂时放过大家一次,不做经济处罚。

同时他也严肃警告所有人,这次是唯一一次例外。

如果再发生食品安全相关的问题,他绝不会再有任何留情。

一旦再出现老鼠,卫生不达标等情况,相关员工会直接被开除。

他要用严厉的规矩,杜绝类似事件再次发生。

经过这次事情,何大清终于彻底醒悟过来。

他之前一味追求菜品创新,完全是本末倒置。

一家餐馆想要长久经营,靠的不是花里胡哨的菜品,而是让人放心的安全保障。

没有安全,再好的味道也留不住客人。

后厨的每一个细节,都关系到餐馆的生死存亡。

从前他总觉得味道才是王道,现在才明白安全才是底线。

如果安全守不住,生意做得再红火也只是暂时的。

从这天开始,何大清改变了自己的经营方式。

他不再把全部精力放在研发新菜品上,而是重点抓安全和卫生。

他制定了更细致的卫