的确没偷懒，不过这位师傅过日子太仔细，不舍得下料，油酥和擀饼时候的布面都舍不得多放，烧饼分层这才少了。不信你细品，滋味儿多少欠点儿。”
其实根本不用尝，贺兰用眼睛一扫就知道郭师傅这位徒弟是个抠搜的性子。别人的面案上面粉堆成山，干活的时候身上脚下免不了落下一些面粉，只有他的围裙和脚面是干净的，面案上更加干净，因为他每擀完一块饼胚就要把散落的面粉仔细扫到一处。用面粉的时候他也仔细，别人都是抓起一把就扬，他是恨不得用三根手指捏一小撮慢慢从头撒到尾。
郭师傅毕竟年纪大了，味觉有些退化，真没品出来哪里不对。贺兰一说他又尝了尝手中的烧饼，皱眉道：“我尝着油香味儿还行啊，咸淡也刚好。”
贺兰端起案板上的油酥碗闻了一下，斩钉截铁道：“多加盐了。”
徒弟先是惊讶地望向贺兰，随即束手束脚地低下头去，不打自招了。
郭师傅恨铁不成钢般对着徒弟叹气，挥手叫他重头开始，接着便去招呼贺兰。
“你怎么不打招呼就来了？”
“有个朋友想吃您老的烧饼，约好了在这儿碰头。”
郭师傅将烧饼和胡辣汤亲手送到贺兰的桌上，顺势坐了下来，跟对座的老爷子打招呼：“您也来了？对不住，我刚才忙没看见您。”说着他回到后厨端了一碗辣椒油出来。
辣椒油跟凉拌菜一样，都是贺兰的配方，不过凉拌菜的配方是贺兰自创的，辣椒油却是远在甘肃的周大发教授传给贺兰，贺兰又教给郭师傅的。
用的同样是甘谷辣椒面，因为实在太香，摆出来就空盆，免费供应不起，所以郭师傅一般时候就做来自己家人吃。贺兰对座的老爷子是常客，每隔一天总要来吃一回烧饼，郭师傅跟他一见如故，每回都给他吃自己家人才吃的辣椒油。
知道贺兰来了，郭师傅的老伴儿亲手拌了满满一大碗凉菜送过来，粉丝黄瓜丝豆腐皮多多的，知道她不爱吃圆白菜，所以一丝圆白菜都没放。
贺兰挑出一碗留着给江仕春，笑着跟对座的老爷子说道：“您老别客气，不够再跟郭师傅要。”
老爷子笑道：“你倒是会送人情。”
郭师傅赶忙接话：“应该的