“这个最好吃！皮多！”
袁妈和小姨婆也赞不绝口：“这甜皮做得真讲究，甜而不腻，咸淡正好。”“鸭子选得好，肉嫩。”
袁宝看着家人满足的样子，也享受着这份甜蜜。
小9不知何时又凑到了她脚边，仰着小脑袋，黑亮的眼睛望着她手里的鸭子，仿佛带着一丝好奇。
袁宝心领神会，撕下极小一块不带糖壳、几乎纯瘦的鸭肉，放在手心递到它嘴边。
小9伸出小舌头迅速一卷，把那小块肉卷进嘴里，吧唧吧唧地嚼了起来，尾巴尖还愉快地轻轻摆动了一下。
【小主，糖壳为麦芽糖与冰糖熬制，火候精准，形成完美焦糖化反应与玻璃脆口感。
鸭肉卤制入味，油脂分布均匀。瘦肉纤维软化度合格。】
分析报告虽迟但到，伴随着它咀嚼的轻微动作。
第三站：九九豆腐脑 & 叶婆婆钵钵鸡
接着是乐山特色的咸辣豆腐脑和冷锅串串钵钵鸡。
在“九九豆腐脑”，大家见识了乐山豆腐脑的“豪放”：嫩滑的豆花打底，浇上浓稠的勾芡骨汤，上面铺满了粉蒸牛肉（或肥肠）、酥脆的撒子、花生米、葱花、香菜，最后淋上一大勺红亮亮的油泼辣子。
咸、鲜、辣、香，口感丰富无比。
“这豆腐脑料也太足了！像碗小火锅！”保国吃得额头冒汗，大呼过瘾。
而在“叶婆婆”钵钵鸡，各种串好的荤素食材浸泡在两大盆秘制汤底里，一盆是红油飘香、撒满芝麻的麻辣味，另一盆则是藤椒油清亮、麻香四溢的藤椒味。
大家拿着大盆自选喜欢的串串，浸泡片刻后开吃。
鸡爪脆爽、无骨鸭掌q弹、郡肝爽脆、土豆片藕片入味……红油麻辣鲜香，藤椒麻得嘴唇跳舞却又停不下来。
“这个藤椒味！好麻！好过瘾！”萍姨被麻得直吸气，却一串接一串。
小智尝试了一串藤椒味的郡肝，小脸瞬间皱成包子，猛灌冰粉：“哇！麻！但是……还想吃！”
袁妈和小姨婆更喜欢红油味，吃得津津有味。
袁宝端着一小碗红油钵钵鸡，坐在店外的塑料凳上慢慢品尝。
小9则安静地趴在她脚边