只见炉中的烤鸭表皮呈枣红色，油亮酥脆，在灯光下闪烁着迷人的光泽，仿佛一件精心雕琢的艺术品。
大厨小心翼翼地将烤鸭从烤炉中取出，放置在案板上稍作冷却。
随后，袁宝拿起一把锋利的片鸭刀，手法娴熟地开始片鸭。
她一边片，一边向大厨们讲解：“片鸭讲究的是薄厚均匀，每一片都得带皮又带肉，这样吃起来口感才丰富。”
说着，她手腕轻转，刀起刀落，一片片薄如蝉翼的鸭肉整齐地落在盘中。
先从鸭胸部位下刀，袁宝切出的第一片鸭肉大小适中，鸭皮酥脆，鸭肉粉嫩，纹理清晰可见。
接着，她沿着鸭身的曲线，巧妙地将鸭肉与骨架分离，动作流畅自然，如同在进行一场优雅的表演。
不一会儿，盘中便摆满了排列整齐的鸭肉，每一片都切得恰到好处，大小形状几乎一致。
片好鸭肉后，袁宝又精心准备了配菜。
她将嫩绿的葱丝、金黄的黄瓜条整齐地码放在盘子的一侧，旁边放上一碟香气浓郁的甜面酱。
随后，她拿起一张薄如纸的荷叶饼，在饼上均匀地涂抹上一层甜面酱，放上几片鸭肉、葱丝和黄瓜条，轻轻一卷，一个美味的烤鸭卷便完成了。
她把这个烤鸭卷递给一旁一直守候的冯老板，笑着说：“来，尝尝，看看这味道怎么样。”
冯老板接过，咬了一口，脸上立刻露出满足的神情，竖起大拇指称赞道：“太好吃了，这味道正宗得没话说！”
袁宝看着大家的反应，脸上洋溢着自豪的笑容，准备将这份美味带给在包间里等待的家人们。
餐厅服务员端着精心装盘的烤鸭，跟着袁宝走进包间。
刹那间，浓郁的香气瞬间弥漫开来，引得家人们纷纷投来期待的目光。
保国率先凑上前，深深吸了一口气，满脸陶醉地说：“哎呀，这味儿太香啦，跟我在京市吃的一模一样！”
袁爸也忍不住点头，眼中满是赞许：“闺女，这烤鸭真不错，就盼着快点尝尝呢。”
保国相关给大家示范，迫不及待地拿起一张薄饼，熟练地夹起鸭肉、葱丝和黄瓜，满满当当地卷起来，随后狠狠咬上一大口。