…也不知道还有没有这样的日子了……”
“呸呸呸，大好的日子说什么胡话呢！”
“我的错，我的错，该罚，该罚！”
海鲜清洗好，调料也都备好后，秦蓉便开始做盐焗海鲜。
盐焗海鲜要用到粗盐，恰巧这个时候就是粗盐多，秦蓉在锅中倒入一大锅的盐，接着再在盐中加入八角、桂皮、香叶、花椒粒和生姜，接着便开始翻炒。
待锅中的粗盐微微变色，便可以放入蟹和虾了。
秦蓉把蟹和虾埋进盐堆里，接着从锅边淋上一圈米酒，盖上锅盖，“阿悦，火小些。”
“是，阿姐！”
经过几次反复的中火小火慢焗后，一大锅的盐焗海鲜做好了。
“盐焗海鲜出锅！”
“阿蓉、阿悦你们辛苦了，你们先去堂屋歇着，我把海鲜端出来。”于氏笑着道。
秦怡道：“是啊，你们去坐着，我煮上些姜茶，咱们配着海鲜喝。”
“成！”