独立经营铺子，能学到的东西更多，也体面。
糕点坊的所有的糕点都是秦蓉、岑娘子和青霜一大清早起来做的，做的都是又好看又好吃的糕点，中式的有：太谷饼、凤梨酥、冰皮绿豆酥、马蹄糕、蛋黄酥、雪花酥、芋头酥、核桃酥、豌豆黄、芙蓉糕、茯苓糕……西式的有：云朵南瓜挞、戚风小蛋糕、蝴蝶酥、芝士蛋糕、舒芙蕾、瑞士卷、慕斯蛋糕、布丁、麦芬蛋糕以及奶油小西饼。
客人们皆瞧得眼花缭乱，这也没瞧见过那么多别致又好看的糕点呐，那名字也是从未听说过。
有些客人听说那西式点心都是从海外传来的方子，当场就掏了银钱买了，现场就吃了起来。
孙月清笑盈盈地道：“我记得您是宝蓉轩的常客吧？怎么样，味道可好？”
那客人奇道：“你怎么知道我是宝蓉轩的常客？”
孙月清笑道：“今日来的都是咱们其他铺子的老客，而且我在宝蓉轩见过您几次呢！”
那客人笑着道：“对对对，我们都是宝蓉轩的老客，这都吃了有两年了……这宝蓉糕点坊的点心都是你们东家做的吗？”
孙月清笑着道：“对，都是我们东家大清早的带着几位糕点师傅一道做的，因为人手有限，就只做一茬，而且啊都是限量的，所以大家伙买得越早，能选择的糕点便越多。”
这时又有旁的客人问道：“可是，若是限时限量，我瞧着你们今日种类虽丰富，可是量却不是很多，那都卖完了，就歇业吗？”
孙月清笑着道：“这些日子的量的确是不多的，咱们糕点坊下头呢还设了个糕点学堂，糕点学堂每日也有不少的产出，那些产出呢有些是半价卖，有些是更便宜一些，都按当天的情况具体着来。”
“哟，你们东家还办糕点学堂呐？人多吗？如何收银钱？收多大的学徒？我儿子今年十四了，能去吗？”这位客人显然是凑热闹进铺子来瞧瞧的，所以对学堂的事并不清楚。
孙月清笑着道：“咱们糕点学堂啊，只收女学徒，若是有天赋又做得好，就会成为我们糕点坊的点心师傅，这工钱可不少呢！”
“只收女子？为何只收女子？男子不行吗？”问这话的就是一个带着孩子的妇人。
孙月清笑着解释道：“是的，我们糕点坊只收女子，因为现在啊其他的糕点铺子收学徒也都是收男子，糕点师傅也大多都是男子，我们东家就想培养一些女师傅，不管怎么着，也算是日后有了一个谋生的手