延展性更好，这时候就可以用擀面杖把面团擀成两个形状和大小都差不多的面片。
先把白色面片铺在案板上，面片上稍微撒上一层清水，之后把红色面片铺在上面，用擀面杖轻轻擀压，让两个面片贴的更紧实。
之后再在红色面片上撒上一层清水，把两层面片沿着一个方向卷起来。
面片卷成紧实的长条后，再把面团搓一搓，搓的更长更细，这样切出来的猫耳朵大小才会更合适。
此时切出来的薄片上，就能看出那一圈圈交替的花纹。
起锅烧油，油温五六成热的时候，就把猫耳朵片迅速下入锅中炸制。
差不多一分钟，薄薄的猫耳朵就能炸好。
捞出控油，这个时候，香甜酥脆的原口味猫耳朵就做好了！
不过栾红叶并未停手，因为刚才趁着醒面的时候，她也做出了咸口的。
咸口的与甜口的区别，便是红糖水换成花椒盐水，加入一点点红曲米粉调色，这样炸出来的便是咸口的。
但为了咸口的更香，她又专门准备了撒料，撒料更是准备了孜然的、五香的、香辣的三种，想吃什么口味，就撒什么口味的撒料。
栾红叶在家里做猫耳朵的时候，“大喇叭”怀章怀柔已经提前跑去加工厂给大家通报消息了。
“我大嫂在家里做好吃的，说一会儿拿来给大家尝一尝，大家一会儿都来大会议室啊！”
而听到栾红叶要做新的好吃的给大家尝，所有人立即明白，东家这是又要推出新品了！
顿时，大家原本因为珍馐坊做出桃酥而失落的情绪一扫而空，脸上也都开始露出振奋的笑容！
“我就知道东家一定有应对法子！”
“哈哈哈，珍馐坊费劲巴拉地学咱们，转眼东家就弄出了更好吃的新东西！气死他们！”
“小公子小小姐，你们知道东家要做什么吗？”
怀章怀柔对视一眼，立即大声宣布：“猫耳朵！”
“猫耳朵？”
已经初步见过猫耳朵长什么样的怀章怀柔立即给大家描述。
“就是像花猫身上的花纹那样，一圈一圈的！”
花猫身上的花纹？