嚓噗小说 > 都市言情 > 卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院 > 第414章 手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油(3/3)
始处理红薯。

    红薯仔细削皮,然后切成块状上锅蒸了  15分钟。

    红薯蒸熟后,林玄将其碾压成泥。

    为了让口感更加细腻,适合小狗食用,他特意准备了一个筛子,将红薯泥过筛,去掉其中的纤维。

    在另一个干净的大碗里,林玄依次放入切好的鸡肉、红薯泥以及碾碎的熟蛋黄,最后加入燕麦粉。

    林玄熟练地揉着面团,没一会儿,一个面团就揉好了。

    此刻,操作台上并排放着两盆面团。

    林玄将面团分成一个个大小均匀的小块,然后将每一块面团搓圆,用手指轻轻捏出底部的凹陷,将面团做成上小下大的圆锥状。

    如果是没有额外添加食材的纯窝窝头,蒸好后便可直接售卖,就如同馒头一样。

    但此次他制作的窝窝头添加了较多的其他食材,为了更好地保证卖相和口感,最好是先把生窝窝头放进冰箱冷藏定型,等到摆摊时现场蒸制,才能比较好的保证卖相和口感。

    下午五点。

    林玄将窝窝头转移到自带蒸炉的餐车上。

    此次准备的牛肉南瓜和鸡肉红薯两种口味的窝窝头,他每种口味各做了五十个,加起来正好一百个。

    毕竟这是本周第一天摆摊,林玄心里想着,还是得先摸清楚具体的销售情况再说。

    而且这周的任务还有个特殊限制,顾客购买时必须携带宠物,这就意味着不是随便什么人来都能买的。

    就算第一天摆摊就被那些熟悉的老食客们发现,也不是每个人都养了宠物,更不是人人都能随时把宠物带在身边。

    林玄整理好餐车,便出发了。

    然而,刚驶出别墅,还没走出小区,身后忽然传来一声中气十足的大喊:“林老板!你站住别走!”