西秦主要是面食。
因为水资源没有南方丰富。
所以大多种植小麦。
很少有水稻。
烙饼，手擀面，面片汤，蒸馍……
反正和面有关的吃食，就是西秦的主食。
家乡的口味，第五君若也是怀念。
虽然有西秦的厨子。
可是地域不同，吃东西的心思，自然也是不同。
然而在吃的方面。
西秦皇家宫廷御厨，也比不了秦布衣这里。
就一个烙饼，口味都显得与众不同。
“这个是千层饼，比较酥脆一点。”
“你要是想吃其他口味的饼，可以让那边给你现烙一个。”
秦布衣指了指一旁小炉子边的一个侍女。
正在烙饼。
“这个味道就极好。”
第五君若忙到。
千层饼口味的烙饼。
第五君若还是第一次品尝。
要知道，千层饼是近现代才发明出来的东西。
口味方面自然是不同。
最重要的是。
现在大周，还没有开始用酵母发酵面团来做面食。
也可以说，现在这个时代的人，根本不知道酵母是什么东西。
大家都知道，发酵过程会出现的一些现象。
大多凭借这种现象来酿酒。
也只有秦布衣这位异世之人才明白酵母对于面的巨大作用。
就一个单纯的烙饼。
如果没有酵母，口感就是死面味道。
不怎么酥软。
秦布衣递给第五君若的千层饼。
外表金黄酥脆，然而内里却是泡软，酥软。
口感极好。
这是死面不可能出现的。
就一个简单吃食，里面的技术，就不是现在这个时代之人能够搞明白的。
昨天吃的一些炒菜，炖菜。
第五君若只觉得鲜香可口。
而今日这种早饭。
更觉得美味。
“我会派一些厨子和掌柜的前往西秦。”
“