“你口味淡,但你爹爹喜欢口味更重的菜色。若是你烧菜时试尝咸淡,自己吃着合适的时候就要记得再多放些调料。”
“像这道菜,两勺酱料刚刚好,可给你爹爹吃,就得多放半勺才合适。”
玄夜说着就从酱料罐子里又舀了半勺抖进锅里,酱料撒在食材上,很快在热气的熏染下由半凝固状化开,顺着食材的缝隙往下渗入。
矜贵傲气的修罗王,此时挽起衣袖挥舞着锅铲,就着噼里啪啦的油水声淡定自若翻炒着锅中的食材,让酱料充分地裹上每一个食材。
“这食材已经是八分熟的状态,酱汁充分翻炒均匀的过程就能将它炒至熟透。”
“你且看着这酱汁与食材彻底融合,这菜就可以出锅了。”
他实操也不忘教学,时不时回头和旁边的昭昭小朋友讲解着。
“嗯嗯,我知道了。”
玄昭听得连连点头,将父亲说的每一点都牢记于心。
手也跟着比划,学着父亲的动作提前演练熟悉,虚空实操。
虽然事后反应过来,父亲想让他学厨可能并没有安什么好心。
但已经答应要学,咱们讲究诚信的昭宝也不会反口耍赖。
反正只是答应要学厨,也没说学会了要做家里的主厨对吧!
“滋~”又是新的食材下锅,食材上还带着刚洗净的水汽,倒入锅中,传来油水相撞的炸溅声。
修罗王面不改色挥动着锅铲,淡定驯服着叛逆的食材,多年的下厨经验让他对各种食材的特性了然于胸。
不消片刻,食材就在他的翻动下乖顺下来,慢慢向着美味佳肴进化。
“烧菜也没什么难的,烹炒煎炸方式虽然多样,也不过是为了能让这些食材熟透的手段而已,不管用什么办法都是殊途同归。”
“你把握好菜熟的尺度,适时放入调料和配料翻炒均匀就够了。”
烟火缭绕之中,昭宝看着认真教他烧菜的父亲,不自觉有些愣愣发呆。
如今的父亲,真是全然颠覆了他印象中狂傲不羁的修罗王形象。
谁能想到,那个初见就把他一顿暴揍的暴躁修罗王,会这么心甘情愿地窝在厨房为家人洗手作羹汤呢。