就会变得柴，很影响口感。
即便是系统食材也会有这样的影响。
第三个就是野猪肉的瘦肉纤维比较粗，口感比较硬，虽然在腌制的时候加入适量的小苏打可以把肉质给嫩化，但是依然是影响烹饪的。处理不好依然会影响口感味道的。
原本的张强没有这种感觉，但是谁让张强出差了半个月，那半个月都是吃大厨手烹饪的菜肴，这差距昨天回来就发现了。
要是具现出来的野猪能换个品种就好了。
就这么想着，张强一拍脑袋，对哦，他还有一个演化功能呢，正犯愁着要演化什么东西比较合适，这不就正好吗？
果断的把演化功能锁定野猪，然后大手一挥，客厅里又出现了一头300多斤的大白猪。
恰巧这个时候董姐跟着妙玲下来了，一看到客厅里的大白猪就惊喜，“呀，原来还有大白猪！这可比野猪好多了。”
“是啊，我也没想到原来还可以弄到大白猪。”张强笑意盈盈的，手里的菜刀行云流水，一边游走在大白猪的各处，把大白猪快速分切成一块一块的。
三个女人一边拉扯保鲜袋一边装猪肉，一边叽叽喳喳的聊着天。
半夏忽然拿起一块肉，用手掌比划着，脸上居然露出了嫌弃的神色，“噫！这个猪肉好肥，这个肥肉都比我的巴掌还厚，能做啥呢？”
虽然这妮子学会了做菜，但是她的这个会也只限于套用公式，关于厨房的门门道道，她还有很多东西要学。
张妙玲就不同了，她作为张强的分身，好歹还是从张强这继承了一些常识的，所以就欢快的开口了，“可以用来榨油啊，猪油做菜又香又好吃。”
“你们呐都不会吃。”董姐摇头，从半夏手里夺过了那一块肥肉然后自己也比划了一下，也是咂舌，“好久没看到这么厚实的肥肉了，出油率肯定很高，把里面的猪油炸出大部分之后，油渣子撒上糖或者沾点盐也是非常非常香的。”
兴许是许久没有用肥肉做菜了，即便是厨房老手的董姐面对着大肥肉也有点犯愁，一时半会儿也没想到合适的菜肴，
实在是这肥肉太厚了，白花花的油脂差不多有10厚，如果只是5左右那倒是能用来做扣肉什么的。