鳞鱼在水潭里游，等这些鱼长大就有口福了。李富贵拿过抄网，捞起来几条赤鳞鱼放桶里观察，这几条鱼身体修长，背呈暗青色，两侧鱼鳞微黄，鱼嘴带着一点方形，鱼头鱼眼有点像龙形，重量约有四五两。
王鸥没见过这种鱼，于是问到：“老板，这是什么鱼啊，好像没见过，长相也很奇怪，而且有些鱼鱼鳍是桔黄色，有些又带着一条条的红色。”
李富贵：“这鱼很多人都没见过，是五大贡鱼之一的泰山赤鳞鱼，这鱼尾鱼鳍带红色的是雄鱼，繁殖季节会变成鲜艳颜色。以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海，是历代帝王来泰山封禅御膳中珍馐佳品。赤鳞鱼含有钾、锌、镁、钙、铜、等12种以上矿物质，含有18种以上人体所需的氨基酸，含有18种以上抗衰老及预防心脏病的脂肪酸。因为泰山赤鳞鱼对水质要求很高，人工养殖很困难，现在还是泰山中的特产，不过这鱼一般也就长到20厘米长，外面一条十多厘米，重1两的一条泰山赤磷鱼能卖到100多块，这30厘米长的，卖上万一条也有人抢着要，不过可惜了，这百来条是我去年才引进放养的，还舍不得吃，不过你看现在已经有小鱼孵化了，而且我发现它们在真境湖里也活得很好，过一两年我们就可以放心的吃这难得的美味了。”接着对众人说这些鱼是作为亲鱼养的，大家不要捕捉，说完又把这鱼传递给各人看，然后放回到石潭中。
吴海波：“这小石潭的鱼虾，无论是谁都不要捕捉，避免一不小心抓错了。