烤鸭的吃法，虽说自己没吃过，但流程郑云楚都交代清楚了。
接着，郑云楚直接在锅里倒入半锅油，将去除了鸭肉的鸭架子切块，直接放进油里炸。虽说烤鸭正规吃法有一吃二吃三吃，但郑云楚觉得还是菜市场那种肉切片包皮吃，骨架油炸当零食吃最香。很快，骨架炸好捞起，撒上一些香料，装盘。炸完的鸭架子散发着浓郁的香味，这个时代可没有路边油炸小摊，哪里闻过这种诱人的味道，那香味就像无形的钩子，勾住了人们的馋虫。实在有人忍不住了，叫嚷着宁可省吃俭用一个月也要尝尝这烤鸭的味道。就这样，很快又有三桌客人进了包间。
郑云楚见此对还在观望的人说道：“各位，今日还有最后一只烤鸭，卖完就没了。”一边说着，一边手里的活儿也没停下，如同不知疲倦的永动机。只因只有一口炒锅，出菜的效率比预计的慢了许多。
“不是还有两只吗？怎么说只有一只了，我们要一只。”这时又有几个人按捺不住，打算拼桌去吃一顿，那急切的样子仿佛热锅上的蚂蚁。
“今日已经售罄，各位明日请早。”郑云楚说道。
“这不还有一只吗？卖给我们吧。”有人说道。
“实在抱歉各位，这只是留着犒劳我们酒楼自己人的。明日我们仍会在晚饭时间推出 6 只烤鸭。届时欢迎各位再来捧场。”郑云楚解释道。
“你们酒楼的人可以再做呀，这只就卖给我们吧。”那人不死心，那神情犹如倔强的老牛。
“那可不行，我答应过他们，今日忙完请大家吃，做人得言而有信，经营酒楼也是一桩生意，做生意之人最关键的就是讲求一个‘信’字，您说对吧？”
“那，那好吧，明日我早点来，唉，要是早点下定决心就好了。”
而郑云楚这边手上动作不停，周围的人也未离开，都盯着郑云楚做菜。由于用的是小锅，这翻炒颠锅的手法看得众人目瞪口呆，那眼神仿佛看到了稀世珍宝。心里都在琢磨，原来炒菜还能这么精彩，而非看那肥头大耳的厨师在那满头大汗地翻炒。
直至所有菜都做完，人群才逐渐散去。春蝉立刻上前帮郑云楚解下围裙，拿出手帕为郑云楚擦拭并未出汗的额头。用那句话说，抓住一个人的心，先要抓住一个人