乾隆六十年，镇压湘黔苗民起义，翌年封贝子，不久即病逝军中，追封嘉勇郡王，谥号文襄，配享太庙，入祀昭忠祠与贤良祠。
可以，福康安参与或指挥了乾隆中后期的几次重大战役，功勋卓着。
在政治上，福康安整顿云南铜政，他惩贪擢贤，迅速净化了云南铜厂生产链条，调整了考核办法，另觅新厂，使得云南铜产量迅速恢复并超过清廷定额。
至此，云南铜厂生产，在乾隆后期至嘉道之时，都能得到较好的维持。
并且，福康安处理了台湾善后事宜，他在初步领军镇压林爽文起义后，建议清廷颁布《清查台湾积弊酌筹善后事宜》章程十六条，以严明台湾吏治，加强管理。
从此，清廷对台湾的统治进入了一个新的阶段。