甚至，这个时候的大部分普通人，都因长时间的营养不良而面有菜色。
轧钢厂虽然是国家重点保障的生产单位，但保障的也是，生产物资和基本生活物资。
像肉这种副食品，就需要他们自己想办法了。
在供给紧张的大环境下，他们轧钢厂又上哪儿去找大量的肉食品？
可轧钢厂这样的万人大厂，就算找不来大量的肉，少量的却又必须要有。
原因很简单，这样的重点大厂，总会有一些迎来送往的任务。
或是迎接上级单位的检查，或是接待兄弟单位的交流访问！
不论是上级单位，还是兄弟单位，人家来了，你总要安排一顿饭吧！
就算是大灾之年，一顿宴席，你也总得安排几个荤菜，让人家见见荤腥。
成立两年多的采购三科，就是为了在大灾之年，保障专门做招待餐的小食堂。
平常的时候，采购三科的几个采购员，在四九城内和城外的乡下四处寻摸，倒也没让小食堂断了荤腥。
可1961年三月的这一个月，却是撞了邪。
无论采购三科的采购员们怎么努力，就是弄不来一点的荤腥。
最后，还是分管后勤的李副厂长，在外面找了一些关系，弄了几斤肉，才让小食堂对付过去一次招待任务。
可这一次对付过去了，下一次又怎么办？
六天之后，厂里可是要迎接上级单位的一次检查啊！
总不能再让李副厂长去找关系吧？
堂堂万人大厂的副厂长，为了几斤肉，成天去找关系？去求人？
这事要是传出去，那可真成轧钢厂的笑话了。
可弄不来肉，招待客人的时候，你就得给人家上一桌子素菜。
到时候，陪客的轧钢厂领导们的脸，就得掉到地上去。
正在采购三科科长--李广文着急上火的时候，王平把十五斤肉交了上去。
平常时候不起眼的十五斤肉，在关键的时候，却帮厂里解决了大问题。
厂领导投桃报李，就给王平这个小小的采购员，提前转了正。