张明远欲言又止，子午道：“成都府没去过，想必以后去了会知道些风土人情，好吃的也就知道了。”
余下道：“我们京兆府的好吃的也不少。”子午道：“有什么？”余下道：“师父肯定知道。”看向张明远，扁头也看向张明远。
张明远道：“还真有一个，据说五代末年，太祖皇帝还未得志时，身无分文，穷困潦倒。一日，在京兆府街头流浪的他，因饥饿难耐，不得已低下男儿头向一家烧饼铺讨食。店主大婶看他可怜，就把几日前剩下的两个大饼给了他。可放了几日的烧饼是又干又硬，根本咬不动。这时，他闻到了一股肉香，原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉。太祖便向店家讨了一碗羊肉汤，把干硬的烧饼掰成小块，泡进那羊肉汤里。没想到，这碗烧饼吸入了肉汤的香气，肉汤泡软了烧饼，一碗‘汤泡馍’吃得太祖浑身发热，饥寒全无，精神大振，容光焕发。”子午听得入迷。扁头早流出口水。
余下惊道：“果有此事？后来如何？”
张明远接着道：“几年后，太祖得势，掌了兵权，‘黄袍加身’做了我大宋的皇帝。当了皇帝的太祖，每日山珍海味，日久天长，嘴里自然就没了味道。一日，他突然想起了那碗香到心里，暖透全身的‘汤泡馍’，可又不好意思，就把这意思告诉了杜太后，杜太后是最懂得太祖心意的人，她老人家就立即传旨御厨速速做来。但御厨做了几次，太祖都觉得不是当年的那个味儿。”扁头舔了舔嘴唇。
子午道：“莫非太祖就心灰意冷了？”余下道：“我看太祖夙夜在公，恐怕就忘记了。”
张明远道：“一次，太祖外出巡察，行至京兆府，带了随从，素衣打扮，体察民情，不知不觉又来到当年流浪的那条街，又闻到了那久违的肉香。这下，太祖食欲顿起，让随从原地待命，他就直奔肉铺，让店主马上做一碗‘羊肉泡馍’。店家见他体体面面，就介绍其它好吃的，只字不提泡馍之事。”扁头挠了挠后脑勺。
余下道：“这可如何是好？”
张明远道：“后来随从忍不住说出身份，眼见皇上驾到，这店家，又是惊喜，又是惶恐。夕阳西下，街上的烧饼铺已关了门，店家只得让妻子烙了几个饼，怕皇帝嫌是死面饼，便把饼子掰得碎碎的，浇上羊肉汤煮