,便已经品尝过沙蟹粥,对于这美味的味道,早已经恋恋不忘。
“对,就是沙蟹粥。”顾瀚点点头,手上的动作丝毫不停。
只见他手指稳稳发力,捏壳、去脐、开壳、去腮、清洗,一连串动作干净利落,没有半点拖泥带水。
那些张牙舞爪的沙蟹,在他手里根本没有挣扎的余地,短短几分钟,一只只沙蟹就被处理得干干净净。
一旁的顾雨桐和顾子毅也学着顾瀚的样子,小心翼翼帮忙按住沙蟹,帮忙清洗外壳细沙,虽然动作有些稚嫩笨拙,却格外认真。
前后也就几分钟的时间,二三十只沙蟹就全部处理完毕,一只只沙蟹被摆放整齐,掀开的蟹壳里隐约能看到满满的蟹膏蟹黄,膏肥肉满,光是看着就让人食欲大开,浓郁的鲜香味已经隐隐飘散开来。
处理完所有食材,重头戏沙蟹粥正式开工。
顾瀚提前泡好了大米,待米泡至半软状态,先起锅烧水,水沸之后下入米粒,开小火慢慢熬煮。
等米粥渐渐浓稠开花,他再将处理好的沙蟹分批下入锅中,辅以姜丝、少许葱段去腥,全程文火慢熬,让沙蟹的鲜味一点点渗透进每一粒米粥当中。
随着文火持续慢熬,锅里的米粥渐渐变得绵密浓稠,蟹的鲜甜与米的清香完美交融,一股浓郁醇厚的海鲜鲜香顺着锅气飘散开来,瞬间铺满整个院子。
除了沙蟹粥,其余菜品也同步上桌。
清蒸三线舌鳎、马粪海胆蒸蛋、爆炒花盖蟹、凉拌鸟蛤、清炒时蔬、杂鱼鲜汤一道道菜品接连出锅,摆满了两张圆桌,满满一大桌的海味,别提有多么的丰盛。
此时夜幕降临,顾瀚家的大院里灯火璀璨、人声喧闹。
亲朋好友尽数到场,大家围坐在桌边,推杯换盏,偌大的院子很是热闹。
一桌海鲜盛宴,吃得众人酣畅淋漓。
整场晚宴氛围热闹融洽,众人酒足饭饱,这才慢慢的往各自的家中走去。
夜色渐深,喧闹的大院才慢慢恢复平静。
屋里面,顾瀚也是搂着苏思怡纤细的腰肢,缓缓的睡了过去。
一夜安稳无琐事,翌日清晨,天色刚刚破晓,顾瀚早早便已经起床了,天刚蒙蒙亮就已经洗漱完毕。
顾瀚早早来到村里的小码头,林德义、李明凯、顾家辉三人早已守在了福顺号的边上,几人没有多余耽搁,迅速登船。
随着马达轰鸣声响起,福顺号缓缓驶离码头,朝着外海的海域全速驶去。
今天天气格外给力,晴空万里,海面风