经济课。
事实上，也就是要看一下周围到底有多少人可以成为饭店的顾客。
他补充道：“这就像市场容量，得先调研清楚，盲目跟风只会吃亏。”
在顾客足够多的情况之下，那自然是没有问题的。
可要是顾客有限的情况之下的话，那就不一样了，到头来，谁都是没有法子把生意做好的。
易不凡总结道，语气带着感慨：“所以，开店不是光看眼前，得考虑长远，竞争太激烈反而谁都捞不着好。”
娄晓娥听了，若有所思地点点头，似乎明白了其中的道理，心里对易不凡的分析又多了几分信服。
“哦，也对。”
娄晓娥若有所思地回应道，似乎对易不凡的话有了更深的理解。
“你的意思就跟那个三个和尚没有水喝是一回事儿吧？”她进一步追问，试图用这个熟悉的比喻来印证自己的理解。
易不凡点了点头，微笑着表示赞同。
娄晓娥听了易不凡说的话之后，也在那里默默点头，心中暗自琢磨着其中的道理。
“是这么一个道理。”易不凡肯定地说，然后继续解释道，“其实也是要看一下他们如何去经营了。”
“不能老是都想着眼前的那些顾客，要眼光放长远一些。”
“要考虑到把周围别的地方的顾客吸引过来才行。”
“这其实也就是要考虑到他们是不是能够打开良性竞争了。”
“同行在一块儿开店，其实也是有好处的。”
“那就是能够给人们形成一种固性思维，这边全部都是吃饭的。”易不凡举例说明，“人们只要是到了饭点的时候，就会不约而同的一起朝着这边走来了。”
“聚集效应能带来更多客流。”
“至于说人家过来之后会选择哪一家饭店去吃，就要看一下这些饭店自己去经营的时候是否有自己的特色了。”他强调道，“比如，有的饭店以服务周到著称，有的则以特色菜品吸引人。”
“只有突出自己的优势，才能在竞争中脱颖而出。”
在这件事情上面，易不凡也是带着几十年之后的所看到的一些经验来讲的。
他回想起未来商业社会中的种种案例，深感经营之道的重要性。
“任何一个地方的任何一个行业都不可能只有那么一两家店，而是有千万家店的。”易不凡感慨道，“市场总是充满竞争的，但这些个老板正是在经过了良性竞争之后，出现了优胜劣汰的情况。”
他进一步阐述：“剩下的那些能够赚钱的，自