，要是不去开个饭店，真的有点太可惜了。”
许半夏在一旁忍不住插话。
她已经彻底被这一桌美味征服，一边说着，一边又飞快夹了一筷子菜，吃得津津有味。
“要是我有你这手艺，早就开个饭店当老板了。”
许半夏继续感慨，语气里满是羡慕，还轻轻摇了摇头，一副恨自己没有这本事的模样。
在许半夏眼里，此刻的易不凡就像是又打开了一个全新的技能盒子。
按照她之前对易不凡的了解，实在想不到，他居然还在做菜上有这么高的天赋。
在她印象里，易不凡本就是个多才多艺、能力出众的人。
可厨艺能好到这种地步，依旧大大出乎她的意料，让她在心里暗暗称奇。
要不是之前在火车上、轮船上，还有和娄晓娥相处的这段时间里，对易不凡有了更深的了解，知道他本就不是厨师出身。
她现在绝对会以为，易不凡是哪家大饭店里深藏不露的大厨。
他做菜时动作娴熟流畅，菜品色香味俱全，摆盘也精致讲究，怎么看都堪比专业水准，让人一看就食欲大开。
“这不是怕手艺太好，抢了别的厨师的饭碗嘛。”
易不凡半开玩笑地说道，脸上带着几分轻松调侃的笑意。
他是真没打算靠厨艺谋生。
厨艺再好，对他而言也只是兴趣爱好。
能做给自己吃，做给身边在意的人、家人和红颜知己尝尝，就已经足够了，完全没必要当成谋生的职业。
至于赚钱，他有的是办法和路子，根本不需要靠当厨师辛苦打拼。
易不凡心里很清楚。
厨师这一行看似稳定，实则竞争激烈，起步阶段更是辛苦异常。
再加上现在大多数饭店规格不高，基本还停留在解决温饱的层面，装修普通，服务也一般。
客单价上不去，翻台率有限，赚钱自然慢得多，也辛苦得多。
等到以后大家经济水平慢慢提高，对美食的要求也会水涨船高。
易不凡默默在心里勾勒着未来的场景。
随着收入增加，人们不再只满足于吃饱，而是会开始追求口味、营养和用餐体验。
吃饭不再是单纯为了填饱肚子，而是变成一种享受，甚至是社交方式。
到那时，高规格、高品质的饭店才会真正受到追捧。
人们去那样的饭店，不只是为了吃菜，更是为了享受环境、服务与氛围。
优雅的装修、周到的服务、独特的格调，都会成为消费的一部分。
那样的饭店，利润才足够