,专门挑楼上客房。
但这又带来一个问题,那就是开房间的时候,前台需要额外登记身份证,免得被公安处罚,这也形成了一个当地的梗,以后吃饭都要带身份证了。
就这样,钟点包厢的模式,很快推广起来。
等三天后,运行稳定下来后,倪海岩一统计,好家伙,营业额居然比之前多了5万。
要知道这可是在还没有全部开启客房包厢的情况下,那等全部开放,那餐饮收入每天可能能增加二三十万,都说不定。
如果餐厅每天的总收入在七八十万范围,那就是相当火爆的饭店了,一般全国这种饭店也不多,即便是有,也多集中在旅游区。
能在非热门旅游城市西华,有这么一家收入超级高的饭店,倪海岩感觉很自豪。
当然,这也和老板支持有关系,郭凡和王聪一般不来干涉他的工作。
没有掣肘,也可以让倪海岩尽展所长。
总之,厨神饭店在得体的管理模式下,效益蒸蒸日上。
时间很快来到了八月初,现在厨神餐厅开放了789三层钟点包厢后,全天收益在60万以上,在向着七八十万冲击。
这个数字连王聪都感觉到惊讶,准备年底给倪海岩一笔大红包,奖励这个能干的总经理。
这天,王聪突然一个电话,打给了郭凡,说是有一件大事,必须他来完成。